近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展酒類(lèi)生產(chǎn)加工小作坊專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)酒類(lèi)生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，確保酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

檢查中，執(zhí)法人員深入全區(qū)3家白酒生產(chǎn)加工小作坊，重點(diǎn)圍繞小酒坊主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)、食品添加劑使用等方面進(jìn)行細(xì)致排查，同時(shí)查看散裝米酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，產(chǎn)品是否明碼標(biāo)價(jià)。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)區(qū)與生活區(qū)未有效隔離、堆放雜物等問(wèn)題，已責(zé)令負(fù)責(zé)人限期整改，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以“白酒”和“果酒”等產(chǎn)品為重點(diǎn)，嚴(yán)查無(wú)證生產(chǎn)“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)查購(gòu)進(jìn)并使用食用酒精和原酒進(jìn)行分裝和勾兌，非法添加和濫用食品添加劑，使用陳化糧、霉變糧和重金屬超標(biāo)原糧作為原料進(jìn)行加工等違法違規(guī)行為。同時(shí)，督促小作坊從業(yè)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全管理水平。