[主持人]：歡迎廣大網友收看渭濱區人民政府“在線訪談”欄目。俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全與群眾健康息息相關，其重要性不言而喻。本期節目，我們特別邀請到渭濱區市場監督管理局黨組書記、局長劉曉斌，請他為大家解答一下關于食品方面的熱門話題。

[嘉賓]：主持人好！網友朋友們大家好。很高興能有這個機會，通過區政府網站“在線訪談”欄目與廣大網友進行交流。首先，我代表渭濱區市場監督管理局，向大家長期以來對全區市場監管工作的關心、支持與厚愛表示衷心的感謝！同時也真誠希望大家對我們的工作提出寶貴意見和建議。

[主持人]：劉局長，食品安全問題一直是老百姓非常關注的話題，也是區委、區政府的重點工作之一，首先，請您介紹一下我區食品安全整體狀況。

[嘉賓]：近年來，在區委、區政府的正確領導下，在區食藥安委各成員單位的共同努力下，我們渭濱區沒有發生系統性、全區性食品安全事件，食品安全工作不斷向好。2013年5月我區被市政府命名為寶雞市食品藥品安全示范區，2017年4月，我區被省政府命名為陜西省食品安全示范區，連續多年在全市食品安全工作年度考核中被評定為A級單位。

截至2022年12月，渭濱區現有各類食品生產經營者344戶，其中食品生產企業25戶，食品加工小作坊319戶；食品經營戶共有3349戶，其中食品銷售2569（含保健食品經營戶629戶，嬰幼兒配方乳粉經營190戶），餐飲服務經營戶624戶，單位食堂156戶；食品連鎖經營門店7戶，其中食品銷售經營者2戶，餐飲服務經營者5戶；僅銷售預包裝食品388戶；小餐飲1800戶；生鮮肉備案69家，食品添加劑經營戶備案10 家；集貿市場12個，農資經營門市部14個，水產養殖戶12戶，水產養殖面積181畝。

[主持人] ：食品安全責任重于泰山，其監管工作是一項系統工程，請介紹一下你們是如何監管的？

[嘉賓]：區市場監管工作以鞏固食品安全示范城市成果為抓手，堅持問題導向，創新監管方式，加大資金投入，強化共建共治，不斷提升食品安全治理水平。主要做好四方面工作：一是加強組織保障。成立食品藥品安全委員會，落實黨政同責，加強對全區食品安全工作的協調、調度和推進。同時，大力推行食品安全屬管理地責任和食品生產經營企業管理責任，壓實包保督導，形成食品安全齊抓共管的良好局面。二是嚴格食品生產經營許可。未經許可不得從事食品生產經營活動，嚴把入口審查關。近年來，預包裝食品經營等低風險行為探索實行備案制度，但是風險較大的生產加工、餐飲環節，許可的要求則是越來越嚴厲，這也體現了食品安全監管的方向和重點，集中精力加強對風險的監管。三是堅決落實習近平總書記提出的“四個最嚴”。即通過“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，壓實主體責任，保障食品安全。四是積極推進社會共治。食品安全事關每一個人，我們要積極推動形成政府、企業、社會共治的格局。在這我也呼吁廣大網民參與進來，人人都是食品安全的參與者，都當監督者，共同守護食品安全。

[主持人] ：當前你們對食品安全監管的重點是什么？

[嘉賓]：按照上級部門總體部署，自2022年2月至2023年3月，我局集中開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以守護全年、全域食品安全。這次專項行動時間長、要求嚴，重點圍繞七個方面，深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題，強化整改落實，維護食品安全大局穩定。一是排查濫用食品添加劑、使用非食品原料或超過保質期的食品原料、摻雜使假等重點風險隱患。二是嚴查銷售假冒偽劣食品、“三無”食品等行為。三是以網絡訂餐、連鎖餐飲企業及其各門店為重點，線上線下同步排查食品安全風險隱患；緊盯學校食品安全，排查學校食堂和供餐單位存在的食品安全風險隱患。四是緊緊抓住特殊食品安全監管不放松，嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳等違法行為。五是以百姓日常消費量大、抽檢監測發現問題多的食品為重點，加大抽檢頻次和力度。六是梳理各類食品安全舉報線索，綜合運用協查、移送、掛牌督辦等措施，加大違法行為打擊力度。七是全力排查治理食品相關產品生產企業質量安全隱患。

[主持人] ：我們從小就聽說這樣一句話：病從口入。作為家長朋友很多都非常關心孩子的健康了，請您談一談，你們是如何對校園周邊的小商店、小攤販銷售的小食品監管的？

[嘉賓]：校園及校園周邊是我局食品安全監管的重點區域。我們的做法是：（1）將校園周邊200米范圍的超市、商店、餐飲店列入高風險等級，加大監督檢查和監督抽檢力度，特別是“五毛食品”抽檢，并列入“你選我撿”項目。（2）督促校園周邊食品商店和食品攤販經營者落實主體責任。（3）聯合教育、衛健、城市管理等部門加強學生食品安全和健康飲食教育，采取宣傳進校園、進課堂等多種形式，增強兒童、青少年的識假辨假、安全消費意識及能力；向廣大師生及學生家長宣講長期食用此類食品存在的健康風險隱患，鼓勵家長及社會公眾對“三無”產品及其銷售者進行投訴舉報，共同打造安全健康的校園周邊食品環境，形成校園食品安全社會共治良好氛圍。

[主持人] ：針對保健食品銷售，你們是如何管理的？

[嘉 賓]：曾讓中老年人為之瘋狂的保健品，如今已漸漸“失寵”；曾異常“高調”的保健品宣傳，如今已漸漸歸于沉寂。我局通過對保健食品市場的治理，虛假宣傳、欺詐消費等不良現象得到遏制，無證經營商家被取締，為市民營造了更加安全的食品藥品環境，市民吃得更加安心了。具體措施為：1、進一步規范保健食品銷售，全面摸排全區保健品市場基本情況，完善保健品經營戶基本信息和監管數據，把全區保健品經營戶全部納入監管體系，嚴處非法經營保健食品。2、走進社區。在每個鄉鎮、街道成立宣講團，通過宣講和宣傳畫廊展示，向老年人宣傳欺詐銷售保健食品的慣用伎倆，讓市民學會辨別真偽，避免上當受騙，同時，將宣傳單向居民發放，擴大宣傳渠道，警示老年人理性消費。讓廣大人民群眾明白“保健品不是藥，生病還是要去醫院找醫生治”的道理，引導公眾科學選購、理性消費，增強廣大群眾的防范意識和識別能力。現在我區虛假宣傳、欺詐消費等不良現象得到遏制，無證經營商家被取締，為市民營造了更加安全的食品藥品環境，保健食品投訴已明顯減少。

[主持人] ：請問“小飯桌”你們是怎樣監管的？

[嘉賓] ：“小飯桌”是指專門為中小學生提供校外餐飲服務的校外托餐機構。寶雞市政府高度重視校外托餐機構食品安全問題，《寶雞市校外托餐機構食品安全監督管理辦法》已于2018年10月1起施行。我區對校外托餐機構的監管：一是加強備案管理。按照屬地管理原則，由街道辦事處（鎮人民政府）食品藥品監管管理所（市場監管所）負責對符合開辦條件的校外托餐機構予以備案登記并進行日常監管，目前，全區登記備案校外托餐機構134家，托餐學生人數4500余人。二是落實食品安全主體責任。要求校外托餐機構辦理營業執照，確立經營主體資格，并購買食品安全責任保險，增強應對食品安全風險能力。三是加強食品安全監督管理。堅持專項檢查和日常檢查相結合，組織對轄區校外托餐機構進行全面檢查，從加工場所設置、設施設備要求、食用原材料采購驗收、食品加工操作、餐飲具消毒保潔、食品留樣、人員健康培訓等多方面嚴格把關，確保廣大學生吃上安全、放心的食品。四是開展聯合執法，與鎮街社區、教育、公安消防等部門加強聯系，定期開展校外檢查整治。五是加強從業人員食品安全培訓。對校外托餐機構負責人及從業人員定期進行食品安全培訓教育，提高食品安全意識和法律意識。六是加強社會監督。每年春秋開學季，通過新聞媒體、微信公眾號以及各學校門口，公示備案校外托餐機構名單，接受學生家長和公眾的監督和舉報，確保學生合法權益和飲食健康。

[主持人] ：近幾年從新聞媒體以及社區看到渭濱區市場監督管理局開展了好多次“你選我檢”活動，請問開展這個活動有什么意義？

[嘉 賓] ：首先，我們開展此項活動的目的是更加全面直接了解消費者對食品安全的感知和訴求，充分發揮消費者在食品安全中的自主性，由群眾自己選出最不放心、最不滿意的食品品種，我們進行抽樣檢測，使我區的食品抽樣檢測更具靶向性，進一步推動我區食品安全向更高水平邁進。2022年度，我區開展8期“你選我檢”活動，抽檢141批次市民比較關心的食品及食品原材料。此項活動的意義在于構建食品安全社會共治機制，傳播食品安全科學理念，增強群眾食品安全信心，提升全區食品安全水平。明年，我們將繼續開展此項活動，并且要增加批次。

[主持人] ：食品安全工作永遠在路上，安全之弦要時刻緊繃，不能有絲毫懈怠，下一步還有什么具體打算呢？

[嘉 賓] ：下一步，我們將進一步提高政治站位，以高度的政治敏銳性增強做好專項行動的責任感，結合深入整治食品安全領域漠視侵害群眾利益突出問題工作要求，持續推進食品安全“守、查、保”專項行動，堅持“嚴”字當頭，強化問題整治，全力防范化解食品安全風險，堅決守牢食品安全防線。

[主持人] ：由于時間的關系，今天的訪談就到這里。讓我們再一次對李局長的精彩匯報表示衷心感謝！ 

[嘉 賓] ：謝謝主持人，謝謝各位網友，希望大家一如既往地關心和支持醫療保障工作的發展。謝謝大家!